雀巢什锦仙人掌

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中文名
雀巢什锦仙人掌
主要食材
仙人掌
分    类
辅    料
马铃薯,虾仁,香菇 丁
调    料
碘盐10克,味精3克,糖3克

雀巢什锦仙人掌制作原料

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主料:仙人掌300克,马铃薯500克,虾仁30克,香菇 丁20克,胡萝卜20克,冬笋丁15克,仙凤20克
调料:碘盐10克,味精3克,糖3克,料酒5克,香油5克,葱丁姜沫各2克

雀巢什锦仙人掌制作方法

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1、将马铃薯切成细丝,用水投净淀粉、加盐、味精、胡椒粉、面粉、炸成雀巢果形待用。
2、仙人掌切丁、用虾仁、仙凤、香菇、胡萝卜、冬笋一起入沸火焯过沥尽水。
3、勺放底油,下葱炒香,加入仙人掌及配料、烹料酒,加盐、味精、糖,淋香油翻炒透,装入雀巢 中即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品